Benvenuti nella tipica osteria bolognese, una delle poche rimaste, abbiamo resistito alla moda di trasformarla in pub.
Vini d’Italia… da 70 anni all’angolo tra la Via Emilia ed il West – come direbbe Francesco Guccini – accoglie i clienti con la cordialità e la simpatia tipica del capoluogo emiliano.
Negli ultimi anni particolare risalto è stato dato alla cucina, proponendo i piatti della tradizione Bolognese come tagliatelle, tortellini, lasagne, cotoletta alla Petroniana, zuppa inglese, pinza con la mostarda e gli affettati. Naturalmente il tutto è sempre accompagnato da ottimi vini.
Abbiamo deciso di puntare sulle aziende del territorio bolognese, non solo per i prodotti alimentari, ma anche per quello che è l’universo vino. Da noi potete trovare i prodotti del Salumificio Franceschini di Savigno, del caseificio Comellini di Castel San Pietro, dell’Azienda Il Monticino di Zola Predosa, della La Mancina di Montebudello e Gradizzolo di Monteveglio.
E poi quelle chiacchiere…
…se i nostri muri potessero parlare ne racconterebbero delle belle.