Il locale

Noi non abbiamo inventato nulla: un locale lo fa chi lo gestisce con cura e passione e lo fanno i clienti.

Dal 1954 siamo sulla Via Emilia, l’ambiente non è cambiato di molto in 60 anni, ci siamo da prima che diventasse di moda andare in osteria, alcuni nostri avventori sono affezionati clienti da decenni e qualche volta li potete trovare seduti a bacajer o dscarrer in dialetto quasi sempre di politica o del Bologna…

L’arredo con tavoli e sedie in legno, le luci giuste per chiacchierare, l’ingresso col tavolo sempre pronto per gli amici, una sala grande ed una saletta più riservata, la cucina a vista, niente di speciale o di ricercato, ma onesto.

L’Osteria è così.

“Un popolo che non beve il suo vino e non mangia i suoi formaggi ha un grave problema di identità.”

– Manuel Vazquez Montalban

Due sale ed una saletta, un totale di 70 coperti, con 18 tavoli al chiuso e d’estate l’aria condizionata.