Noi non abbiamo inventato nulla: un locale lo fa chi lo gestisce con cura e passione e lo fanno i clienti.
Dal 1954 siamo sulla Via Emilia, l’ambiente non è cambiato di molto in 60 anni, ci siamo da prima che diventasse di moda andare in osteria, alcuni nostri avventori sono affezionati clienti da decenni e qualche volta li potete trovare seduti a bacajer o dscarrer in dialetto quasi sempre di politica o del Bologna…
L’arredo con tavoli e sedie in legno, le luci giuste per chiacchierare, l’ingresso col tavolo sempre pronto per gli amici, due sale ed una saletta più riservata ideale per compleanni,feste di laurea,, niente di speciale o di ricercato ma onesto.
L’Osteria è così.
“Un popolo che non beve il suo vino e non mangia i suoi formaggi ha un grave problema di identità.”
– Manuel Vazquez Montalban
Causa ordinanze varie i posti a disposizione sono 48,necessaria la prenotazione